- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Uniformes gratuitos
- Tiempo libre remunerado
- Asegúrese de que todos los alimentos y productos se preparen y sirvan de manera consistente según las recetas, las porciones, la cocción y los estándares de servicio del restaurante.
- Proporcionar orientación sobre las reglas, políticas y procedimientos de la empresa y el departamento y supervisar la capacitación de los nuevos empleados de cocina.
- Complete donde sea necesario para garantizar los estándares de servicio al huésped y las operaciones eficientes.
- Prepare toda la documentación requerida, incluidos formularios, informes y horarios de manera organizada y oportuna.
- Asegúrese de que todo el equipo se mantenga limpio y en excelentes condiciones de funcionamiento mediante la inspección personal y siguiendo los programas de mantenimiento preventivo del restaurante.
- Trabaje con los gerentes de cocina para planificar y fijar el precio de los elementos del menú. Establezca el tamaño de las porciones y prepare tarjetas de recetas estándar para todos los nuevos elementos del menú.
- Asegúrese de que todos los productos se reciban en el recuento y la condición correctos de unidades y que las entregas se realicen de acuerdo con las políticas y procedimientos de recepción del restaurante.
- Controle el costo y el uso de los alimentos siguiendo la solicitud adecuada de productos de las áreas de almacenamiento, los procedimientos de almacenamiento de productos, las recetas estándar y los procedimientos de control de desperdicios.
- Supervisar y garantizar que las políticas del restaurante sobre las evaluaciones del desempeño de los empleados se sigan y completen de manera oportuna.
- Estar bien informado de las políticas del restaurante con respecto al personal y administrar acciones correctivas rápidas, justas y consistentes para todas las violaciones de las políticas, reglas y procedimientos de la empresa.
- Capacitación del personal de cocina en el funcionamiento seguro de todos los equipos y utensilios de cocina.
- Responsable de capacitar al personal de cocina en prácticas de limpieza y saneamiento.
- Responsable de mantener los horarios de limpieza adecuados para los pisos de la cocina, las alfombras, las paredes, las campanas, otros equipos y las áreas de almacenamiento de alimentos.
- Verifique y mantenga los puntos de control de temperatura de refrigeración y retención de alimentos adecuados.
- Un mínimo de 3 años de experiencia en diversos puestos de cocina, incluyendo preparación de alimentos, cocinero de línea, cocinero de frituras y expedidor.
- Al menos 6 meses de experiencia en una capacidad similar.
- Debe ser capaz de comunicarse claramente con los gerentes, el personal de cocina y comedor y los invitados.
- Puede alcanzar, doblarse, agacharse y levantar con frecuencia hasta 50 libras.
- Ser capaz de trabajar de pie durante largos periodos de tiempo (hasta 9 horas).
- Descuentos para empleados
- Programa de Referidos
- Programación flexible
- Swag sin correa
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Aquí en Off Leash, nos dedicamos a crear una comunidad única donde tanto las personas como sus cachorros se sientan como VIP. Off Leash fue fundada por personas de perros para personas de perros y nuestro objetivo es proporcionar un ambiente relajado y acogedor con un servicio superior para cada cliente desde el restaurante hasta el parque. ¡Estamos buscando incorporar un equipo de personas dedicadas para lanzar nuestra ubicación insignia en Alpharetta, GA! Desde el equipo de administración hasta nuestros asistentes de parques para perros, nos esforzamos por construir un ambiente de trabajo de apoyo donde todos se sientan reconocidos por el papel que desempeñan para hacer de Off Leash el lugar para estar, donde la gente nunca quiere irse.
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